Gold

Gold

Ein vollmundiger Premiumkaffee, sorgfältig geröstet für höchste Genussansprüche. Er vereint ausgewählte Arabica‑Bohnen aus nachhaltigem Anbau mit einer Röstung, die Aromen von Schokolade, Karamell und einer dezenten Fruchtsüße freisetzt. Das Ergebnis ist ein samtiger Körper, feine Säure und ein langanhaltender Nachklang.

Intensität

3
Packungsgröße

1 kg
Säure

1
Körper

4
Geschmack
Röstgrad
Säure
Körper
Ideal für
FilterkaffeemaschineSiebträgerVollautomat

€24,00— als Abo verfügbar

zzgl. Versandkosten

Herkunft und Auswahl

Amann Gold besteht aus handverlesenen Arabica‑Bohnen aus Lateinamerika und Ostafrika. Die Chargen werden nach Qualität, Reife und Geschmack ausgewählt, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Röstprofil und Geschmack

Die schonende, mittlere Röstung betont die natürliche Süße und die feinen Aromen der Bohnen. Im Geschmack dominieren dunkle Schokolade, Karamell und eine feine Fruchtnote, die dem Kaffee Frische verleiht. Der Körper ist voll und samtig, die Säure ausgewogen, der Abgang lang und angenehm.

Verarbeitung und Nachhaltigkeit

Amann Gold wird unter fairen Bedingungen bezogen; Lieferanten werden nach ökologischen und sozialen Kriterien ausgewählt. Die Röstung erfolgt in kleinen Chargen, um Frische und Aromatik zu sichern.

Serviervorschläge und Zubereitungsempfehlung

  • Espresso: 7–9 g pro Shot, 25–30 s Extraktionszeit → intensive Schokoladennoten.
  • Vollautomat: mittlere Einstellung, feine Crema, ausgewogener Geschmack.

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