Barista Akademie

Kaffee servieren wie die Profis.

In unserem modernen Schulungszentrum in Lustenau bieten wir Ihnen Kaffeeschulungen, Seminare und Degustationen rund um das Thema Kaffee an. Als autorisierte SCAE Trainer schulen wir Privatpersonen sowie unsere Gastronomiekunden vom Barista Starterkurs bis hin zur Qualifizierung mit SCAE Zertifikat.

 

Kursinhalt (Dauer ca 4 Stunden, Abschluss mit Zertifikat):

  • Geschichte des Kaffees
  • Botanik
  • Zubereitung
  • Sensorik

Kursinhalt (1 Tag, Abschluss mit Amann Kaffee Zertifikat):

  • Arbeitstechnik an der Kaffeemaschine
  • Latte Art
  • Mühleneinstellung
  • Getränkekarte und Service
  • Reinigung

Kursinhalt (Dauer 2 Tage, Abschluss mit Prüfung und SCAE Zertifikat):

  • Basiskurs Kaffee und Milchschäumen
  • Latte Art
  • Kaffeemühlen
  • Espressomaschine

Hier bringen wir Ihnen immer ein Kaffeeland näher,
verkosten Sie unterschiedliche Kaffees aus einem Land.
Aktuell: Eine Kaffeereise durch Brasilien.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Über das folgende Formular können Sie sich ganz einfach
für einen unserer Kurse anmelden und erhalten weitere Informationen zu Terminen und Ablauf.

Barista StarterkursBaristakurs ProfessionalSCAE Barista 1Länderabende
Amann Kaffee GmbH, Sägerstrasse 100, A-6890 Lustenau